Capacitación y difusión turística van de la mano

El consultor en Marketing, Wlater Vizarretera, sostiene la necesidad de aprovechar la crisis del sur para promocionar el Norte del país, pero no con afán de obtener resultados inmediatos, sino a mediano o largo plazo. Esto debe de ir acompañado de la mejora de los servicios, a través de la capacitación por parte de expertos de alto nivel, pero en forma paralela amabas acciones.

Estas son propuetsas interesantes. ¿Usted qué piensa al respecto? ¿Es posible conjugar la capacitación con la promoción a la vez?. Texto completo.
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La Ruta del Huayanay

Bordean las 5 de la mañana y el bus se detiene en la Plaza de Armas, después de 8 horas de viaje. Descendemos y el frío serrano nos abraza. Una mototaxi nos lleva hasta nuestra posada, una amplia casona, como muchas de las que existen en San Marcos (Cajamarca) que, por su elevada producción de variados cereales, se ha ganado el calificativo del Granero del Norte. Texto completo.

José Carlos Santos lanza fuertes críticas

“Cecilia Bákula ya debe irse”

TRUJILLO, PERÚ. Habla fuerte y sin rodeos. El maestro, José Carlos Santos, connotado director peruano, nuevamente fue invitado para dirigir la Orquesta Sinfónica de Trujillo,  con la que, este fin de semana, deleitará a los cultores de la música clásica. Y como es su estilo, directo y sin tapujos, en una entrevista con La Industria de Trujillo, enfiló sus baterías contra la directora del Instituto Nacional de Cultura (INC), Cecilia Bákula Budge, de quien dijo desconoce lo que le compete a su cargo.Texto completo.

Miles vibraron con Carnaval de Conache

TRUJILLO, PERÚ. Cuando las agujas del reloj marcaban las 5:20 de la tarde, este domingo 14 de marzo,  y los más de 20 mil concurrentes al carnaval de Conache ya tenían dentro varias copas de chicha de jora cajamarquina o de refrescantes cervezas, se dio paso al recorrido de las reinas, bandas y comparsas que avanzaron lentamente, mientras la Policía Montada abría el sendero entre la multitud congregada, desde el mediodía en la Ramada Cajamarquina (Laredo). Texto completo.

El paleontólogo autodidacta de Paucamarca

Paucamarca es la capital del distrito Gregorio Pita, ubicado a 20 minutos de la ciudad de San Marcos (Cajamarca) y se caracteriza porque su gente es muy emprendedora, exitosa, amable y grata con su pueblo. Aquí encontramos a Enrique Reynaldo Ramos Abanto, un raro personaje, que desde hace 10 años se dedica a coleccionar los fósiles que están desperdigados en esa agreste geografía andina.

En el pueblo todos lo conocen como una persona que colecciona “piedras raras”. A un costado de su vivienda, exhibe pesadas rocas con distintas figuras talladas por la naturaleza: un  dinosaurio, un águila u otras con formas de estalactitas, una silla, una ardilla gigante; inclusive, la rueda de un molino de piedra con la que se muele cereales, aprovechando la fuerza del agua. Todas éstas las llevó hasta su casa con ayuda de algunos vecinos, en acémilas o en vehículos. Texto completo.

Su majestad, el pisco sour

El barman corta los limones y licúa la clara de huevo, luego en un vaso grande los mezcla con el pisco, el jarabe de goma y el hielo, y procede a batir hasta dejar a punto el espumoso Pisco Sour, que de inmediato procede a servir en una copa, a la cual le agrega entre una y dos gotas de amargo de angostura.

Está listo para beber una copa y otra más, como lo hicimos el sábado 6 de febrero último, con motivo de celebrarse el  Día del Pisco Sour en todos los rincones del país, y Trujillo no fue la excepción. Texto completo.

Emprenderán campaña para salvar el Cañoncillo

Nos lleva la delantera, y camina a trancos largos y dando saltos para no espinarse, mientras nos comenta cada detalle o anécdota que conoce o que experimentó en este ecosistema que considera parte de su vida. Quiere que lo sepamos todo, lo bueno y lo malo, porque aún guarda las esperanzas vivas de que alguien se interesará en salvar del olvido el esplendoroso bosque El Cañoncillo. No puede ser de otra manera, hace 40 años, aún joven, Ricardo Sánchez de la Cruz, llegó a Tecapa y se quedó definitivamente. Texto completo.

El Cañoncillo, algarrobal en peligro

Es uno de los pocos bosques secos que quedan en La Libertad y que está asociado la historia, ya que en su interior hubo varios asentamientos humanos, cuyas evidencias se aprecian en las construcciones que aún se mantienen en pie; sin embargo, a pesar de la importancia del algarrobal El Cañoncillo está a punto de desaparecer a causa de la tala indiscriminada, sin casi nadie se interese en impedirlo. Leer texto completo.

Malecón 2000, una ilusión frente al mar

Recorrer los 2,5 kilómetros de ese acondicionamiento urbanístico-turístico es una grata experiencia, no sólo por los diseños arquitectónicos, las tiendas, restaurantes, sino por la sensación y satisfacción que uno siente de saber caminando sobre un espacio recuperado del olvido y que se yergue como ejemplo para cualquier urbe latinoamericana. El Malecón 2000 o Simón Bolívar se ha convertido en un pilar histórico de Guayaquil (Ecuador), ya que a partir éste monumento arquitectónico se expandió su crecimiento e influyó en el desarrollo y embellecimiento de la ciudad. Texto completo.

Puerto Morín, un paraíso para el kiteboarding

"Si ves que la arena se mueve, coge tu kite y corre”, dice muy emocionado, Luis Manasés Saldaña, al bajar del auto y observar la extensa playa en puerto Morín (Virú, La Libertad). Él se quedó extasiado al comprobar la fuerza del viento que golpeaba con características propicias para practicar su deporte favorito: el surfing o kite surf, llamado también kiteboarding o flysurfing. Su expresión de satisfacción era comprensible porque hace meses estaba buscando escenarios como éste, en el norte del Perú hasta Ecuador. En la playa de Huanchaco pasó días enteros esperando que corra viento para elevar su kite, pero nunca llegó.... Leer texto completo.

Los delfines de Puerto El Morro

“Puerto El Morro, pueblito pesquero, tradicional por sus pescadores que se levantan muy temprano a recorrer su hermoso lugar…Son sus hombres fuertes y laboriosos, trabajadores llenos de alegría…Sus mujeres sencillas y honestas, plenas de tanta bondad…..Y su gente que viene a observar a los delfines en el mar con su diario coqueteo singular…”. Con este saleroso y pegajoso sanjuanito que baila un grupo de niños, nos reciben (a un grupo de 53 periodistas extranjeros) calurosamente y muy emocionados los pobladores del Puerto El Morro, a hora y media al sur del cantón Guayaquil, en la provincia del Guayas (Ecuador). Leer texto completo.

Talara y sus lobos enamoradizos

Cuando bajamos del bus nos abriga el calor de su clima tropical y nos acoge la calidez de su gente norteña, salerosa, dicharachera y querendona. Así es Talara, una provincia que pertenece a la región Piura, al norte del Perú, y cuya población todavía no puede apartarse de su su fantasía: su pasado esplendoroso, aquellos años “cuando los “gringos” administraban las empresas de extracción y refinería de petróleo. Se trabajaba fuerte, pagaban bien y había de todo”. Esta frase melancólica la escuchamos en cada esquina.Salgo de mi hospedaje y en una mototaxi me dirijo al puerto en busca de una lancha para hacerme a la mar en pos de los lobos marinos que tanta fama les han hecho los mismos talareños. Ellos se sienten orgullosos porque consideran tener un pedacito de Paracas, la más grande reserva que protege a esta especie marina, al sur del país. Leer texto completo.

Virú, rituales que perduran en el tiempo

Virú es una provincia impregnada de historia, leyendas y mitos, cuya grandeza ancestral parece haberse mimetizado entre la bonanza contemporánea, en esa emergente producción agroindustrial que no sólo abre las puertas a la exportación, sino que complementa ese mosaico de atractivos históricos que encandila a los visitantes.

Junto a un grupo de jóvenes estudiantes y empresarios del turismo enrumbamos a estos lares. Nuestra primera parada fue en una imponente duna que está frente a Pur Pur, donde caminamos, corrimos y nos regocijamos con toda libertad; mientras observamos esta extensa sábana verde formada por las parcelas de espárragos, alcachofas y criaderos de ganado vacuno y ovino; y claro, no podemos dejar de sorprendernos por el imponente Canal Madre de Chavimochic que atraviesa desiertos y pétreos cerros llevando el agua que da vida a estos arenales. Leer texto completo.

Naturaleza y tradición en el corazón de Guayaquil

En sí misma, la ciudad es atractiva. Llama la atención el orden del tránsito vehicular, gracias a sus pasos a desnivel, puentes y túneles, y claro, su abundante vegetación en cada espacio libre. Esto parece una filosofía no sólo de sus autoridades, sino también de los ciudadanos, pues de las viviendas y locales de empresas e instituciones, cual brazos agigantados, se extienden frondosas ramas de los árboles que se cultivan en los jardines.

La maravilla es el caudaloso río Daule, sobre cuyo cauce se extiende un enorme puente y en una de sus orillas se impone uno de los más impresionantes atractivos naturales: el Parque Histórico de Guayaquil (Ecuador), que deja extasiado a cuanto visitante se adentra entre su vegetación. Leer texto completo.

San Agustín, donde las leyendas cobran vida

Dejamos atrás el grisáceo cielo trujillano y nos abrimos paso hacia un panorama verde, soleado y un aire fresco con sabor a libertad. Los cañaverales a los costados de la pista parecen saludarnos mientras avanzamos siguiendo la carretera de penetración a la sierra. Pasamos por Shirán, Otuzco y nos adentramos por una trocha carrozable que nos lleva a San Agustín, abrigados por un candente sol.

Estamos sobre los 3 mil metros sobre el nivel del mar. De pronto, desde un cerro avistamos unas casas aisladas y la guía Mary Lis nos advierte que ese es el caserío San Agustín. Proseguimos la marcha en la camioneta cerrada y al aproximarnos al pueblo apreciamos que una multitud de niños y adultos avanza a nuestro encuentro. Leer texto completo.

Una visita anunciada y un cálido recibimiento.

Fernández Arce habla de la apertura de China

Parsimonioso al caminar. De conversación fluida y divertida, sobretodo cuando habla de la cultura china, con la autoridad que le dan los más de 30 años que mantiene estrecho contacto con ese país oriental, donde inclusive asumió cargos de confianza en el Gobierno. En ese bagaje se sustenta la interpretación del periodista trujillano, Antonio Fernández Arce, en torno a la apertura china y el surgimiento como una potencia económica que amenaza al gigantesco Estados Unidos, al dar paso al libre mercado desde principios de 1970. Texto completo.

Los deliciosos hongos de Marayhuaca

Chiclayo, Perú. La comida peruana de por sí es deliciosa, contundente, variada, de sabores originales e ingredientes de alta calidad. Esas características se enriquecen cada día con las innovaciones que van imprimiendo los chef, estudiosos, aficionados a la cocina y las mismas amas de casa.
Esto lo experimentamos en la ciudad de Chiclayo (Lambayeque), donde el Centro de Formación Turística (Cenfotur) alista la publicación de 15 nuevas recetas gastronómicas a base de las bondades alimenticias de los hongos comestibles (frescos y deshidratados). Algunos de estos potajes fueron exhibidos y el público los degustó con especial predilección. Texto completo.

Docentes del siglo XXI son héroes anónimos

TRUJILLO, PERU. Los profesores son los héroes anónimos del Perú. Esta fue la frase que más sonó durante el desarrollo del primer Congreso de Inteligencias Múltiples, Arte y Cultura (IMAC), desarrollado en Trujillo los días 14 y 15 de agosto último, como una forma de reconocer el enorme esfuerzo que despliegan en los lugares más alejados del país, superando carencias de infraestructura, logística y recursos didácticos; pese a lo cual cumplen su labor y se esfuerzan por capacitarse.

La experta en inteligencias múltiples, Nuria Jiménez Ramírez, quien mejoró la teoría de Howard Gardner, expresó su profunda admiración y enorme respeto por la sacrificada labor de los educadores en el Perú. Texto completo.

La Parada del Gallardete

El 29 de julio es una fecha muy especial para los huamachuquinos, como lo fue para sus ancestros, hace 500 años en tributo a su dios Atagujo. Este día, desde las 7 de la mañana los campesinos a enrumbaron a Wiracochapampa, siguiendo un empinado, estrecho y accidentado camino que los llevaba hasta Payamarca. Ahí estaba el tronco de 43 metros de largo en el que horas más tarde izarían el tradicional gallardete que marca el inicio de la celebración de la fiesta en homenaje a la Virgen de la Alta Gracia. Texto completo.

Chiquitoy, donde la historia está vigente

Chiquitoy o Chicutoy (Santiago de Cao, Ascope) es un pueblo que abriga una historia milenaria, escenario de una de las culturas más importantes del norte peruano: Moche. Durante la Colonia y la República se caracterizó por su elevada producción agrícola y en esta etapa contemporánea se impuso con el cultivo de la caña de azúcar, gracias a la presencia de los hacendados. Texto completo.